在浩瀚的中國飲食文化長河中
論吃牛羊肉
如果有人要說青海人不懂
青海人自然不會答應，青海的牛羊也不會答應。
//東城仲夏購/
·第二彈
名優特產—牛·羊肉篇
資深肉食控們注意了
一波青 海精選 牛羊肉 強 勢來襲 ！
….
青海人愛吃肉，全國人民都知道！三天不吃肉就渾身不自在。在青海，肉是必不可少的“主食”。
吃肉就得會選肉，青海人對于牛羊肉的品質，吃什么部位的肉都極其的挑剔。今天要介紹的這幾家店真的是青海牛羊肉界的杠把子了，也是大多數青海人比較認可的，一起來看。
1
三江黃金牧精品牦牛腩
三江黃金牧藏牦牛源自于海拔3000米以上高原有機牧場，選自3-5年自然生長，攝入蟲草、貝母等名貴中草藥的牦牛。
放牧人趕著牛羊季節性遷徙在群山中堅持原始的放養，逐水草而居，使得牦牛肉肉質緊實，富有嚼勁富含18種氨基酸，具有低脂肪，高蛋白質。
牦牛肉被譽為“牛肉之冠”，屬半野生天然綠色食品，三江黃金牧精品牦牛腩更是一絕，精選牦牛牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，然后再篩選，挑出脂肪厚度均勻，肉質鮮美的一塊塊牛腩肉。
牛腩怎么做都是好吃，最經典的莫過于酸爽鮮香的西紅柿燉牛腩，雖然是能量充足的肉煲湯，卻讓人聞著就食欲大增，夏天喝也很合適！
一鍋完美的番茄牛腩煲，番茄的酸味要足夠濃郁，牛肉的鮮味不能寡淡。
強悍的牛肉與柔美的番茄在一起，散發著無窮的魅力，時間為媒，一剛一柔，終成絕配。
紅紅的湯頭香濃四溢，令人垂涎欲滴，牛腩鮮美軟糯，粒粒都挑逗著味蕾，忍不住食欲大動，大快朵頤。
等撈完了大塊的西紅柿和牛腩，最后連湯底都能澆著米飯喝干凈。
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7月6日—9月5日
到手價：69元（一斤裝）兩斤包郵
原價：一斤裝 119RMB
2
三江黃金牧牦牛牛腱子
藏牦牛在生長過程中，往往要長途跋涉、翻越大山，還要躲避高原狼的獵殺，煉就了一副肥瘦適宜的好體格。
三江黃金牧牦牛牛腱子取自牛跟腱部分，精心修整去除多余油脂沒有任何其他雜質，肉內包筋，筋中帶肉，肉質爽滑有嚼勁也就成了必然……
紋理經絡清晰，脂肪雜交均勻，肉味奶香純正，牦牛牛腱子最最適合的吃法還是醬鹵的。
牦牛腱子肉改成大塊，冷水下鍋焯透，撈出后放入老鹵水大火燒開，轉小火鹵50分鐘，停火浸泡1小時，撈出后趁余溫包入保鮮膜中卷成圓柱形，冷卻備用。
炎熱的夏天，冷卻后的牛腱子肉切成一片片的薄塊兒，調一碗蘸水吃或者直接沾青海特色的干調料，別提有多爽了。
而且牦牛牛腱子肉中的的氨基酸是肌肉燃料之源哦，相比于其他牛腱子更有韌性，絕對是增肌塑形的首選，非常適合正在健身的朋友哦。
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7月6日—9月5日
到手價：69元（一斤裝）兩斤包郵
原價：一斤裝 119RMB
線下門店地址：城東區八一路街道互助中路94號（線下門店優惠可同享哦）
聯系方式：182 9710 4684
中發源雪域春藏系羊排
全世界那么多的牛羊肉 ，為什么獨寵中發源雪域春呢？來自金銀灘大草原上的藏系牛羊肉；綠色有機，品質信得過；而且牛羊肉花樣層出，羊排，牛肋骨牛肉等絕對能撩翻味蕾，味道超級贊。
說起羊排，不少吃貨盆友都會垂涎四尺吧？
不瞞你們說，小編腦海中都有畫面了：燒熱的鐵板，“滋啦滋啦”地炙烤著羊排，連空氣中，都散發著濃郁的羊油香氣啊~
煎好之后的羊排，肉質鮮嫩，咬上一口，滿滿的肉汁在嘴里四溢，好吃到靈魂顫抖！
但煎絕對不是羊排最好吃的方式之一啊，手抓羊肉才最適合豪爽的青海人嘛，也象征著青海高原的游牧文化。
仲夏到初冬是吃手抓羊肉最好的時候，而且它的制作方法也極其簡單。只加一小把鹽(也有的不加鹽，吃時蘸鹽)，火候恰如其分，血水消失不久，肉熟而不硬。
肉赤膘白，肥而不膻，色澤誘人，輔以椒鹽，就著大蒜，一切美味盡在其中…
剁手指南
7月6日—9月5日
生鮮羊肉到手價：26元
羊肉原價：一斤 33RMB
掃碼進微店可直接購買
（西寧市區內10公斤以上免運費哦）
◆◆ 牛肋骨牛肉◆◆
中發源雪域春的牦牛牛肋骨也是店內肉類的首選哦。
位于牛胸腔左右兩側含肋骨部分，有大理石紋，肉質鮮美，非常滑嫩，吃起來非常過癮。牦牛所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。尤其適宜于生長發育、病后調養等人群食用。
剁手指南
7月6日—9月5日
生鮮牛肉到手價：29元
牛肉原價：一斤 34RMB
掃碼進微店可直接購買
商家地址：南川工業園區同安路113—1號
聯系方式：13139082128
4
溜達羊鹵汁牦牛肉
被譽為“牛肉之冠”的牦牛是半野生天然綠色食品，營養豐富、蛋白質含量高，采用上等牦牛肉經過腌制、鹵制、烘烤等多道工序制作而成，味道很獨特，而且包裝也是一小包的，簡直就是藏在口袋里的小零食。
溜達羊的鹵汁牦牛肉絕對是刷劇解饞必備小單品，一開袋就能聞到它的獨特鹵味，鹵香四溢，還沒開始吃就已經口水狂流了…
而且溜達羊的鹵汁牦牛肉區別于市面上其它普通鹵味牛肉干，肉質細嫩，軟軟的，牛肉香味更足，嚼著吃特別好吃！ ！
鹵汁牦牛肉有五香、麻辣兩種口味供你選擇，是非常大眾化的口味，老少皆宜，嘗過一次就讓人無法忘懷。
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7月6日—7月21日
（滿2袋可享受以下優惠）
到手價：32元
原價：一包 48RMB
進店聯系客服發送“青海網”獲得相應優惠
◆◆ 溜達羊羊腸◆◆
羊腸在青海分為肉腸和面腸，而溜達羊的羊腸就是肉的， 制作羊腸是極 講究的。 得用新鮮全羊，先取大腸，經過多道手工整治，清洗潔凈待用； 再將心、肝、腰子及精選肉剁細成肉餡，拌上細切蔥白、生姜末、精鹽、胡椒粉，調和好，仔細灌人腸內。
而且溜達羊的羊腸是選的散養的藏羊，沒有任何膻味兒，也不含激素。
所以羊腸絕對可以算得上青海特產中的特產了，因為在其他地方是真的吃不到，而且喜歡的人是真的饞到爆，或許是因為看起來比較重口，但是你只要嘗過一次絕對會愛上它。
而且現在你也不用跑到外面特地去買，直接線上下單，在家簡單烹飪就能嘗到。
羊腸有很多種吃法，無論哪種方法去做都是好吃的，在青海吃的最多就是羊腸面，煮點兒面，放點兒辣椒醬，再放上煎好的羊腸，妥妥的一碗簡易羊腸面就成了呀。
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7月6日—7月21日
（滿2袋可享受以下優惠）
到手價：18元
原價：一包 38RMB
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你以為這樣就結束了？
不
溜達羊針對超市、特產店等商家
給出了額外優惠
活動期間如果是特產店、超市等想采購溜達羊的“鹵汁牦牛肉干”（25袋/箱）“熟羊腸”（25袋/箱）產品的均可享受滿1箱額外送2袋的活動政策，可與單包優惠同享。
活動地址：花園北街10號
訂貨電話：0971-8178887
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